Варочные центры Miele

Безупречная гармония великолепного дизайна, истинно немецкого качества и впечатляющих функциональных возможностей воплощена в варочных центрах Miele. Они созданы для тех, кто подходит к приготовлению пищи, как к творческому процессу, стремится реализовать неординарные идеи и получать превосходные результаты!

Эти кухонные приборы относятся к типу комбинированных, то есть варочные панели Miele работают на газе, а духовки — от электрической сети.

Приборы оснащены 5 или 7 конфорками с электроподжигом, в т. ч. конфоркой-гриль. Варочные панели изготовлены из нержавеющей стали. Для поджигания горелок используются поворотные переключатели с плавно регулируемой мощностью нагрева. При случайном погасании пламени подсветка переключателя мигает, и поступление газа блокируется.

Функциональные возможности духовых шкафов Miele

В зависимости от модели варочные центры могут быть оборудованы одним либо двумя духовыми шкафами (основным и духовкой с СВЧ).

Основной духовой шкаф дает возможность приготовить блюда по сложным рецептам, требующим контроля времени и температуры, а также их изменения. Для этих целей он оснащен электронным управлением с сенсорным дисплеем.

Режимы работы основной духовки

• Верхний/нижний жар — приготовление по традиционным рецептам.
• Конвекция плюс — приготовление при невысоких температурах.
• Конвекция с паром — приготовление с использованием паровых ударов.
• Интенсивное выпекание — выпечка пирогов с влажной начинкой.
• Автоматика жарения — духовка работает в двух фазах: при высокой температуре происходит обжаривание продукта, затем температура автоматически снижается до установленной для жарки.
• Нижний жар — применяется, чтобы подрумянить низ продукта.
• Верхний жар — используется, чтобы подрумянить верх продукта.
• Гриль большой — приготовление плоских продуктов и запекание.
• Гриль малый — приготовление небольшого количества продукта.
• Гриль с обдувом — приготовление курицы и других объемных продуктов.
• Запекание — для замороженных и мясных продуктов. В этом режиме происходит экономия электроэнергии на 30%.
• Хрустящая корочка — для ее получения у пирогов или жаркого.
• Быстрый разогрев.
• Размораживание.
• Сушка фруктов, грибов и зелени.
• Подогрев посуды.
• Подъем дрожжевого теста.
• Выпекание пиццы.
• Шаббат — приготовление блюд в соответствии с религиозными традициями.
• Консервирование в стеклянных банках.
• Выпекание продуктов глубокой заморозки.

Кроме того, имеется возможность создать и сохранить в памяти прибора до 20 персональных программ.

Для безопасности работы с раскаленным противнем и хорошего обзора продукта в духовке установлены телескопические направляющие. Они удобны для полного или частичного вытягивания противня из духовки. Ухаживать за духовкой можно вручную либо, запустив пиролитическую очистку. При этом рабочая камера нагревается до 400 °С, и все загрязнения превращаются в пепел, который легко удалить.

Духовка с функцией СВЧ

Она оснащена электронным управлением с сенсорным дисплеем, которое обеспечивает использование установленных и создание 20 персональных режимов работы, индивидуальные настройки прибора, работу таймера и другие полезные функции. Прибор может работать как в режимах СВЧ, так и без СВЧ, а также в комбинируемых режимах. Духовка обеспечивает 13 режимов работы и 15 автоматических программ. Мощность СВЧ регулируется.

В комплект обоих типов духовых шкафов входит беспроводной термощуп, позволяющий измерить температуру внутри продукта.

В целях безопасности во всех приборах предусмотрена блокировка случайного включения или изменения режима работы.